去离子水设备在处理的时候水中的NaCl已分别被树脂上的H+和OH-所取代，而反应生成物只有H2O，故达到了去除水中盐的作用。

去离子水设备是一种将离子交换技术、离子交换膜技术和离子电迁移技术相结合的纯水制造技术。它巧妙的将电渗析和离子交换技术相结合，利用两端电*压使水中带电离子移动，并配合离子交换树脂及选择性树脂膜以加速离子移动去除，从而达到水纯化的目的。在EDI除盐过程中，离子在电场作用下通过离子交换膜被清除。同时，水分子在电场作用下产生氢离子和氢氧根离子，这些离子对离子交换树脂进行连续再生，以使离子交换树脂保持良好状态。

去离子水工艺设备随着反渗透、EDI等工艺的发展，离子交换设备操作复杂，不容易实现自动化，浪费酸碱，运行成本高等缺点更加突出，更多的应用于反渗透的深度处理。
 
小型的离子交换设备常采用有机玻璃交换柱，有利于观察树脂运行情况。如混合离子交换器再生分层是否充分，阳离子是否“中毒”等，树脂损耗情况等。
 
大型的离子交换设备则采用碳钢内衬环氧树脂或衬胶，中间预留可视装置，以便于离子再生时在线观测再生液水位状况。

去离子水设备应用范围。

1、电子工业用水：集成电路、硅晶片、显示管等电子元器件冲洗水。

2、制药行业用水：大输液、针剂、片剂、生化制品、设备清洗等。

3、化工行业工艺用水：化工循环水、化工产品制造等。

4、电力行业锅炉补给水：火力发电锅炉、厂矿中低压锅炉动力系统。

5、食品工业用水：饮用纯净水、饮料、啤酒、白酒、保健品等。

6、海水、苦咸水淡化：海岛、舰船、海上钻进平台、苦咸水地区。

7、其它工艺用水：汽车、家电涂装、镀膜玻璃、化装品、精细化学品等。